TRADIČNÁ DOMÁCA KUCHYŇA
HALUŠKY
BRYNDZOVÉ HALUŠKY
Halušky s bryndzou a slaninou, pažítka
(1,3,7) 350g/50g / 6,49 €
STRAPAČKY S KAPUSTOU
Halušky s kyslou kapustou a slaninou
(1,3,12) 350g/50g / 4,99 €
BRYNDZOVÉ PIROHY
Domáce pirohy s Turčianskou bryndzou podávané s kyslou smotanou
a opraženou slaninkou
(1,3,7,12) 350g / 6,49 €
TURČIANSKE DOMÁCE ŠÚĽANCE
Tradičné domáce šúľance s maslom a posypané orechmi,
makom alebo strúhankou
(1,3,7,8,12) 250g / 5,49 €
TURČIANSKA MUČKALICA
Jemne pikantná pochúťka s restovaným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou
v zemiakovej placke so strúhaným syrom
(1,3,7,12) 150/150g / 6,99 €
SYR
Do chrumkava vypražený syr s domácou tatárskou omáčkou
(1,3,7,12) 150g/20g / 5,49 €
OŠTIEPOK
Do chrumkava vypražený alebo grilovaný oštiepok s tatárskou omáčkou
(1,3,7,12) 150g/20g / 5,49 €
POLIEVKY
Paradajková polievka s bazalkovým pestom a parmezánom
(7) 0,33l / 2,99 €
Sedliacka cesnaková polievka so syrom a krutónmi
(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €
Slepačí vývar s babičkinými rezancami a zeleninou
(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Caesar šalát s grilovaným kuracím filetom , chrumkavou slaninkou, ančovičkovým dressingom , cesnakovými krutónmi a strúhaným parmezánom Grana Padano
(1,3,4,7,10,12) 150/100g / 5,99 €
Cviklové krémové rizoto s modrým syrom, rukolou a pečenými mandľami
(7,8) 350g / 6,99 €
Cuketové krémové rizoto s bielym vínom, strúhaným parmezánom Grana Padano a rukolou
(7,12) 350g / 5,99 €
s grilovaným kuracím mäsom alebo bravčovou panenkou sous vide alebo lososom
(4,7,12) 300/120g / 6,49 €/ 8,99 € / 10,99 €
Grilovaná bravčová panenka sous vide s dijónskou omáčkou,
pučené zemiaky s cibuľkou
(7,10,12) 180/200g / 10,99 €
Listový šalát s pečenou cviklou, cherry paradajkami a mandľami, citrónový vinagrette
(8,12) 250g / 5,99 €
s grilovaným kuracím mäsom alebo bravčovou panenkou sous vide alebo lososom
(4) 250/120g / 6,99 €/ 8,99 € / 10,99 €
Losos na grilovanej zelenine s jogurtovo-citrónovým dressingom
(4,7) 150/200g / 10,99 €
Hovädzí maďarský guláš s domácou parenou knedľou
(1,3,7,12) 150/160g / 6,99 €
Sviečková na smotane s brusnicami a domácou parenou knedľou
(1,3,7,9,12) 150/160g / 6,99 €
Pečené údené vykostené koleno s horčicou, chrenom, kyslým obložením a chlieb
(1,3,7,10,12) 250/100g / 8,99
Pečené bravčové rebrá marinované v cesnaku, rasci a pive s kyslým obložením,
horčicou, chrenom a chlebom
(1,3,7,10,12) 500/100g /10,99 €
Kurací rezeň
(1,3,7) 180g / 5,99 €
DEZERTY
Palacinky plnené nutelou/ džemom so šľahačkou a ovocím
(1,3 ,7,8) 250g / 4,49 €
Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou
(1,3,7,8,12) 250g / 3,99 €
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou a mätou
(1,3,7,8,12) 250g / 4,49 €
PRÍLOHY
Hranolky (12)150g / 1,99 €
Grilovaná zelenina 200g / 2,99 €
Ryža 200g / 1,69 €
Kyslé uhorky, baranie rohy (12) 50g/ 0,99€
Americké zemiaky (12) 200g / 1,99 €
Tatárska omáčka/ Chren (3,7,12) 50g / 0,59 €
Varené zemiaky (7,12)200g / 1,69 €
Kečup/Horčica (10) 30g / 0,59 €
Miešaný šalát 150g / 2,99 €
Pučené zemiaky s opraženou slaninou (12) 200g / 1,99 €
Kečup/Horčica (10) 30g / 0,59 €
Ceny kalkuloval: Marek Makoš.
Alergény Vám na Vašu žiadosť predloží obsluhujúci personál. Váhy jedál sú uvádzané v surovom stave.
Príprava jedál môže presahovať 20 min nakoľko sú jedlá pripravované na čerstvo.
Kuchyňa je otvorená do 21:00 hod a posledná objednávka je možná 20:45 hod.
TRADITIONAL KITCHEN
GNOCCHI
CHEESE POTATO GNOCCHI
Homemade potato gnocchi with sheep cheese, roasted bacon and chive
(1,3,7) 350g/50g / 6,49 €
GNOCCHI WITH SAUERKRAUT
Homemade potato gnocchi with sauerkraut and roasted bacon
(1,3,12) 350g/50g / 4,99 €
CHEESE POTATO DUMPLINGS
Traditional homemade potato pierogi with Turiec sheep cheese
served with roasted bacon and sour cream
(1,3,7,12) 350g / 6,49 €
POTATO PASTRY
Traditional homemade potato sweet pastry with butter sprinkled
with milled nuts or milled poppy seed or roasted breadcrumbs
(1,3,7,8,12) 250g / 5,49 €
TURIEC MUCKALICA
Delicious spicy delicacy with roasted chicken meat and fresh vegetables
in a potato pancake with grated cheese
(1,3,7,12) 150/150g / 6,99 €
CHEESE
Crunchy deep-fried cheese with homemade tartar sauce
(1,3,7,12) 150/20g / 5,49 €
SMOKED CHEESE
Crunchy deep-fried or grilled smoked cheese with tartar sauce
(1,3,7,12) 150/20g / 5,49 €
SOUPS
Tomato soup with basil pesto and parmesan
(7) 0,33l / 2,49 €
Garlic soup with cheese and croutons
(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €
Chicken broth with homemade noodles and vegetable
(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €
MAIN COURSE
Caesar salad with grilled chicken fillet, crispy bacon, caesar dressing, garlic croutons
and grated parmesan cheese Grana Padano
(1,3,4,7,10,12) 150/100g / 5,99 €
Creamy risotto with beetroot and blue cheese, rocket leaves and roasted almonds
(7,8) 350g / 6,99 €
Zucchini creamy risotto with white wine, grated Parmesan Grana Padano and rocked leaves,
(7,12) 350g / 5,99 €
grilled chicken breast or pork loin sous vide or salmon
4,7,12) 300/120g / 6,49 €/ 8,99 € / 10,99 €
Grilled pork tenderloin sous vide in bacon jacket with dijon sauce,
mashed potatoes with fried onion
(7,10,12) 180/200g / 10,99 €
Mixed leaves salad wih roasted beetroot, cherry tomatoes and almonds, lemon vinagrette
(8,12) 250g / 5,99 €
with grilled chicken breast or grilled pork loin sous vide or salmon
(4) 250/120g / 6,99 €/ 8,99 € / 10,99 €
Salmon on grilled vegetables with yoghurt lemon sauce
(4,7)150/200g / 10,99 €
Hungarian goulash with homemade steamed dumplings
(1,3,7,12) 150/160g / 6,99 €
Stewed venison with cream sauce made of mixed vegetables and sweet cream with homemade steamed dumpling and cranberry sauce
(1,3,7,9) 150/160g / 6,99 €
Roasted smoked pork knee with sour garnish, mustard,
horseradish and bread
(1,3,7,10,12) 250/100g / 8,99
Roasted pork ribs marinated in garlic, cumin and beer served with pickled vegetables , mustard, horseradish and bread
(1,3,7,10,12) 500/100g / 10,99
Fried breaded chicken breast
(1,3,7) 180g / 5,99 €
DESSERTS
Crepés filled with nutela or jam with fruits and whipped cream
(1,3 ,7,8) 250g / 4,49 €
Ice cream sundae with fruits and whipped cream
(1,3,7,8,12) 250g / 3,99 €
Hot raspberry with vanilla ice cream, whipped cream and mint
(1,3,7,8,12) 250g / 4,49 €
SIDES
French fries (12)150g / 1,99 €
Grilled vegetables 200g / 2,99 €
Rice 200g / 1,69 €
Pickles, sour sides (12) 50g / 0,99 €
Boiled potatoes (12)200g / 1,69 €
Horse radish (12) 50g / 0,59 €
American potatoes (12)200g / 1,99 €
Tartar sauce (3,7,12) 50g / 0,59 €
Mixed salad 150g / 2,99 €
Ketchup or Mustard (10) 30g / 0,59 €
Mashed potatoes with roasted onion (12) 200g / 1,99 €
Prices calculated by Marek Makoš.
The list of allergens will be provided at your request by our service staff. Weight of meal is shown in the raw state.
The preparation of meals may exceed 20 minutes as they are freshly prepared.