Jedálny lístok

ŠPECIALITY  Z  DVORA

ŠALÁTY

Kurací steak sous vide na rozmaríne na listovom miešanom šaláte,

 domáci jogurtovo-cesnakový dressing

 (7) 180/100/50g / 6,99 €

 

Bravčová panenka sous vide na listovom miešanom šaláte s grilovanými cherry paradajkami  a dijónskou zálievkou

 (10) 180/100/50g / 7,99 €

 

Rímsky šalát s grilovaným kuracím filetom, chrumkavou slaninkou,

cesnakovými krutónmi a hoblinami parmezánu

(1,3,7) 150/100g / 7,99 €

PENNE

Penne s bazalkovým pestom, cherry paradajkami, grilovanými kuracími prsiami a parmezánom

(1,3,7,8) 350g / 7,99 €

 

Penne s hríbovo-smotanovou omáčkou, parmezánom a rukolou

(1,3,7) 350g / 8,99 €

 

 

KURACIA ROLÁDA

Kuracia roláda plnená nivou, rukolou, červenou paprikou, smotanová omáčka,

dusená ryža

(7) 180/200g / 8,99 €

 

BRAVČOVÁ PANENKA

Grilovaná bravčová panenka sous vide, hríbové ragú, opečené šúľance na masle

(1,3,7,12) 180/160g / 10,99 €

 

JEDLÁ K PIVKU

 

 

ŠTAVNATÉ REBRÁ

Pečené bravčové rebrá marinované v mede, zázvore a chilli s kyslým obložením,

horčicou, chrenom a  chlieb

(1,3,7,10,12) 500/100g / 11,99

BRAVČOVÉ KOLENO

Pečené údené  vykostené koleno s horčicou, chrenom, kyslým  obložením a chlieb

(1,3,7,10,12) 400/100g / 11,99

 

 

POLIEVKY

Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom

(7) 0,33l  / 2,49 €

Tradičná kapustnica s údeným kolienkom, kyslou smotanou a chlieb

 (1,3,7,12) 0,33l  / 3,49 €

Sedliacka cesnaková polievka so syrom a krutónmi

 (1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €

Slepačí vývar s babičkinými rezancami a zeleninou

 (1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €

 

TRADIČNÁ KUCHYŇA

TURČIANSKA MUČKALICA

Jemne pikantná pochúťka s restovaným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou

 v zemiakovej placke so strúhaným syrom

(1,3,7,12) 150/150g / 9,99 €

KURACÍ FILET

Grilované šťavnaté kuracie prsia s prírodnou bylinkovou omáčkou

 180g / 6,99 €

ŠNICLE

Bravčový alebo kurací rezeň

 (1,3,7) 180g / 6,99 €

BRYNDZOVÉ  HALUŠKY

Tradičné domáce halušky s Turčianskou bryndzou s opraženou slaninou

(1,3,7) 400g / 7,99 €

 

BRYNDZOVÉ  PIROHY

Domáce pirohy s Turčianskou bryndzou podávané s kyslou smotanou a opraženou slaninkou

(1,3,7,12) 400g / 7,99 €

VYPRÁŽANÝ SYR / OŠTIEPOK

Do chrumkava vypražený syr alebo oštiepok s domácou tatárskou omáčkou

 (1,3,7,12) 150g/20g   6,99 €

 

DEZERTY

Tvarohovo-čučoriedkové pirohy s horúcimi čučoriedkami

(1,3,7)  250g/ 5,49 €

 

Tradičné domáce šúľance s maslom a sladkou posýpkou (mak/strúhanka)

(1,3,7,12)  250g/ 5,49 €

 

Palacinky plnené nutelou/ džemom so šľahačkou a ovocím

 (1,3 ,7,8) 250g / 4,49 €

 

Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou

 (1,3,7,8,12) 250g / 3,99 €

 

Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou a mätou

(1,3,7,8,12) 250g / 4,49 €

 

 

PRÍLOHY

 

Hranolky (12)150g / 1,99 €   

 Grilovaná zelenina 200g / 2,99 €

    Ryža 200g / 1,69 €                 

                        Kyslé uhorky, baranie rohy (12) 50g/ 0,99€

       Americké zemiaky (12) 200g / 1,99 €         

       Tatárska omáčka/ Chren (3,7,12) 50g / 0,59 €

       Varené zemiaky (7,12)200g / 1,69 €          

      Kečup/Horčica (10) 30g / 0,59 €       

       Miešaný šalát  150g / 2,99 €                 

         Pučené zemiaky s opraženou slaninou (12) 200g / 1,99 €

             Kečup/Horčica (10) 30g / 0,59 €       

      

Ceny kalkuloval: Marek Makoš.

 Alergény Vám na Vašu žiadosť predloží obsluhujúci personál. Váhy jedál sú uvádzané v surovom stave.

Príprava jedál môže presahovať 20 min nakoľko sú jedlá pripravované na čerstvo.

Kuchyňa je otvorená do 21:00 hod a posledná objednávka je možná 20:45 hod.

 

 

Prices calculated by Marek Makoš.

The list of allergens will be provided at your request by our service staff. Weight of meal is shown in the raw state.

The preparation of meals may exceed 20 minutes as  they are freshly prepared.