NAŠA SEZÓNNA ŠPECIALITA
JELENÍ GUĽÁŠ
Jelení guľáš s ríbezľami podávaný s karlovarskou knedľou
(1,3,7) 150g/200g / 8,99 €
HOVADZIE LÍČKA
Pomaly dusené hovädzie líčka na červenom víne s koreňovou zeleninou a bylinkami, pučené zemiaky s cibuľkou
(1,3,7,12) 150g/150g / 8,99 €
KAČACIA PEČIENKA
Restovaná kačacia pečienka so slaninkou a cibuľkou na panvičke
so zemiakovými plackami
(1,3,7,12) 150g/150g / 8,99 €
HRÍBOVÉ RIZOTO
Hríbové krémové rizoto s bielym vínom a parmezánom
(7,12) 350g / 6,99 €
TATARÁK
Pravý tataráčik z hovädzej sviečkovice s hriankami
(1,3,7) 150g / 9,99 €
HOVADZÍ STEAK
Hovädzí steak zo sviečkovice s hríbovo-smotanovou omáčkou
(1,7) 200g / 14,99 €
TURČIANSKA MUČKALICA
Jemne pikantná pochúťka s restovaným kuracím mäskom a čerstvou zeleninou v zemiakovej placke so strúhaným syrom
(1,3,7,12) 150/200g / 7,99 €
BRAVČOVÁ PANENKA
Grilovaná šťavnatá panenka na krémových zemiakových haluškách s údeným syrom
(1,3,7,12) 150/200g / 8,99 €
Špíz z bravčovej panenky v oravskej slaninke s červenou cibuľkou a farebnou paprikou na demi glace omáčke, zapekané pučené zemiaky s brynzdou
(7,12) 150/150g / 9,99 €
BRYNDZOVÉ HALUŠKY
Tradičné domáce halušky s Turčianskou bryndzou s opraženou slaninkou
(1,3,7) 400g / 5,99 €
BRYNDZOVÉ PIROHY
Domáce pirohy s Turčianskou bryndzou podávané
s kyslou smotanou a opraženou slaninkou
(1,3,7,12) 350g / 5,99 €
PENNE AL PESTO
Penne s bazalkovým pestom, grilovaným kuracím filetom a hoblinami parmezánu
(1,3,7,8) 200/100g / 7,99 €
CAESAR ŠALÁT
Rímsky šalát s grilovaným kuracím filetom chrumkavou slaninkou,
cesnakovými krutónmi a hoblinami parmezánu
(1,3,7) 150/100g / 7,99 €
POLIEVKY
Talianska paradajková polievka s bazalkovým pestom a strúhaným parmezánom
(7,8) 0,33l / 2,99 €
Tradičná kapustnica s údeným kolienkom s kyslou smotanou a domácim chlebíkom
(1,3,7,12) 0,33l / 3,49 €
Sedliacka cesnaková polievka so syrom a krutónmi
(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €
Slepačí vývar s babičkinými rezancami a zeleninou
(1,3,7,9) 0,33l / 2,29 €
VYPRÁŽANÝ SYR / OŠTIEPOK
Do chrumkava vypražený šťavnatý syrček alebo oštiepok s domácou tatárskou omáčkou
(1,3,7,12) 150g / 4,99 €
KURACÍ STEAK
Grilované šťavnaté kuracie prsia s prírodnou bylinkovou omáčkou
(7) 150g / 5,99 €
ŠTAVNATÉ REBIERKA
Pečené bravčové rebierka marinované v mede, zázvore a chilli s kyslým obložením, horčicou, chrenom a domácim chlebíkom
(1,3,7,10,12) 500g / 9,99 €
BRAVČOVÉ KOLENO
Pečené údené vykostené koleno s kyslým obložením, horčicou, chrenom a domácim chlebíkom
(1,3,7,10) 350g / 9,99 €
ŠNICLE
Bravčový alebo kurací rezeň
(1,3,7) 200g / 5,99 €
Rezník z bravčovej panenky jemne marinovaný v cesnaku
(1,3,7) 150g / 6,99 €
DEZERTY
Domáci cheesecake podľa ponuky
(1,3,7,8) 250g / 3,49 €
Tradičné domáce šúľance s masielkom a sladkou posýpkou (mak/strúhanka)
(1,3,7,12) 250g/ 4,49 €
Palacinky plnené nutelou/tvarohom/džemom so šľahačkou
(1,3 ,7,8) 250g / 3,99 €
Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou
(1,3,7,8,12) 250g / 3,49 €
PRÍLOHY
Hranolky (12)150g / 1,49 €
Ryža 200g / 1,49 €
Varené zemiaky (7,12)200g / 1,49 €
Miešaný šalát 150g / 2,49 €
Pučené zemiaky s opraženou cibuľkou (12) 200g / 1,49 €
Domáce americké zemiaky (12) 200g / 1,49 €
Grilovaná zelenina 200g / 2,99 €
Omáčka: dijónska, BBQ , cesnaková (12) 50g / 0,99 €
Kečup 30g / 0,59 € Horčica (10) 30g / 0,59 €
Chren (12) 30g / 0,59 €
Tatárska omáčka (3,7,12) 50g / 0,59 €
Kyslé uhorky, baranie rohy (12) 50g / 0,99 €
Ceny kalkuloval: Marek Makoš.
Alergény Vám na Vašu žiadosť predloží obsluhujúci personál. Váhy jedál sú uvádzané v surovom stave.
Príprava jedál môže presahovať 20 min nakoľko sú jedlá pripravované na čerstvo.
Kuchyňa je otvorená do 21:00 hod a posledná objednávka je možná 20:45 hod.
OUR SEASON SPECIALTY
DEER GOULASH
Deer goulash (stew) with red currants served with bread dumpings
(1,3,7) 150g/200g / 8,99 €
BEEF CHEEKS
Beef cheeks sous vide on red wine with root vegetables and herbs
(1,3,7,12) 100/150g / 8,99 €
DUCK LIVER
Roasted duck liver with onion and bacon served on a pan with potato pancakes
(1,3,7,12) 150g/150g / 8,99 €
MUSHROOM RISSOTO
Creamy musroom rissoto on white wine with parmesan
(7,12) 350g / 6,99 €
BEEF TARTAR
Genuine beef tartare with toasts
(1,3,7) 150g / 9,99 €
TURIEC MUCKALICA
Delicious spicy delicacy with roasted chicken meat and fresh vegetables
wrapped in a potato pancake with grated cheese
(1,3,7,12) 150/200g / 7,99 €
PORK TENDERLOIN
Grilled juicy tenderloin served on creamy potato dumplings
with smoked cheese
(1,3,7,12) 180/200g / 8,99 €
Pork skewer wrapped in bacon with red onion and bell peppers
with demi glace sauce, baked mashed potatoes with shee cheese
(7,12) 150/150g / 9,99 €
CHEESE POTATO GNOCCHI
Homemade potato gnocchi with Turiec sheep cheese with roasted bacon
(1,3,7) 400g / 5,99 €
CHEESE POTATO DUMPLINGS
Traditional homemade potato pierogi with Turiec sheep cheese
served on a wooden board with roasted bacon
(1,3,7,12) 350g / 5,99 €
PENNE AL PESTO
Penne with basil pesto, grilled chicken fillet and parmesan shavings
(1,3,7,8) 200/100g / 7,99 €
CAESAR SALAD
Roman salad with grilled chicken fillet, crispy bacon, garlic croutons and parmesan chips
(1,3,7) 250g / 7,99 €
SOUPS
Italian tomato soup with basil pesto and grated parmesan
(7,8) 0,33l / 2,99 €
Traditional sour cabbage soup with smoked pork knuckle and sour cream,
served with homemade bread
(1,3,7,12) 0,33l / 3,49 €
Garlic soup with cheese and croutons
(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €
Chicken soup with homemade noodles and vegetable
(1,3,7,9) 0,33l / 2,29 €
FRIED CHEESE or SMOKED CHEESE
Crunchy fried cheese or smoked cheese with homemade tartar sauce
(1,3,7,12) 150g / 4,99 €
CHICKEN STEAK
Grilled juicy chicken breasts with natural herb sauce
(7) 150g / 5,99 €
JUICY RIBS
Roasted pork ribs marinated in honey, ginger and chilli served with pickled
vegetables , mustard, horseradish and home-made bread
(1,3,7,10,12) 500g / 9,99 €
PORK KNEE
Roasted smoked pork knee with sour garnish, mustard, horseradish
and homemade bread
(1,3,7,10,12) 350g / 9,99 €
SCHNITZEL
Pork or chicken schnitzel
(1,3,7) 200g / 5,99 €
Pork tenderloi schnitzel finely marinated in garlic
Rezník z bravčovej panenky jemne marinovaný v cesnaku
(1,3,7) 150g / 6 ,99 €
DESSERTS
Homemade cheesecake according daily offer
(1,3,7,8) 250g / 3,49 €
Traditional homemade potato pastry with butter sprinkled
with milled poppy seed /roasted breadcrumbs
(1,3,7,12) 250g/ 4,49 €
Crepés filled with nutela/curd/jam with whipped cream
(1,3 ,7,8) 250g / 3,99 €
Ice cream sundae with fruits and whipped cream
(1,3,7,8,12) 250g / 3,49 €
SIDES
French fries (12)150g / 1,49 €
Rice 200g / 1,49 €
Cooked potatoes / Baked potatoes (7,12)200g / 1,49 €
Mixed salad 150g / 2,49 €
Mashed potatoes with roasted onion (12) 200g / 1,49 €
Grilled vegetables 200g / 2,99 €
Sauces: Dijon, BBQ, garlic (12) 50g / 0,99 €
Ketchup / Mustard (10) 30g / 0,59 €
Horseradish (12) 30g / 0,59 € / Tartar sauce (3,7,12) 50g / 0,59 €
Pickles, sour sides (12) 50g / 0,99 €
Prices calculated by Marek Makoš.
The list of allergens will be provided at your request by our service staff. Weight of meal is shown in the raw state.
The preparation of meals may exceed 20 minutes as they are freshly prepared.