Jedálny lístok

TRADIČNÁ DOMÁCA KUCHYŇA

HALUŠKY

BRYNDZOVÉ HALUŠKY

Halušky s bryndzou a slaninou, pažítka

(1,3,7)  350g/50g / 6,49 €

 

STRAPAČKY S KAPUSTOU

Halušky s kyslou kapustou a slaninou

 (1,3,12)  350g/50g / 4,99 €

BRYNDZOVÉ  PIROHY

Domáce pirohy s Turčianskou bryndzou podávané s kyslou smotanou

a opraženou slaninkou

(1,3,7,12) 350g / 6,49 €

TURČIANSKE DOMÁCE ŠÚĽANCE

Tradičné domáce šúľance s maslom a posypané orechmi,

makom alebo strúhankou

(1,3,7,8,12)  250g / 5,49 €

TURČIANSKA MUČKALICA

Jemne pikantná pochúťka s restovaným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou

 v zemiakovej placke so strúhaným syrom

(1,3,7,12) 150/150g / 6,99 €

SYR

Do chrumkava vypražený syr s domácou tatárskou omáčkou

 (1,3,7,12) 150g/20g /  5,49 €

OŠTIEPOK

Do chrumkava vypražený alebo grilovaný oštiepok s tatárskou omáčkou

 (1,3,7,12) 150g/20g /  5,49 €

 

POLIEVKY

  

Paradajková polievka s domácim bazalkovým pestom a parmezánom

(7) 0,33l  / 2,99 €

  Sedliacka cesnaková polievka so syrom a krutónmi

 (1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €

Slepačí vývar s babičkinými rezancami a zeleninou

 (1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €

 

 

HLAVNÉ JEDLÁ

 

Caesar šalát s grilovaným kuracím filetom , chrumkavou slaninkou, ančovičkovým dressingom , cesnakovými krutónmi a strúhaným parmezánom Grana Padano

(1,3,4,7,10,12) 150/100g / 8,99 €

Kurací gyros tanier,  ryža,  hranolky,  zelenina,

jogurtovo-cesnakový dressing

(1,3,4,7,10,12) 150/250/30g / 6,99 €

 

 

Cviklové krémové rizoto s modrým syrom, rukolou a pečenými mandľami

 (7,8) 350g / 7,99 €

 

 

Cuketové krémové rizoto s bielym vínom, strúhaným parmezánom Grana Padano a rukolou

(7,12) 350g / 6,99 €

 s grilovaným kuracím mäsom alebo bravčovou panenkou sous vide alebo lososom

(4,7,12) 300/120g / 7,99 €/ 9,99 € / 11,99 €

 

 

 

Grilovaná bravčová panenka sous vide s dijónskou omáčkou, 

pučené zemiaky s cibuľkou

(7,10,12) 180/200g / 10,99 €

 

 

Listový šalát s pečenou cviklou, cherry paradajkami a mandľami, citrónový vinagrette

(8,12) 250g / 5,99 €

s grilovaným kuracím mäsom alebo bravčovou panenkou sous vide alebo lososom

(4) 250/120g / 6,99 €/ 8,99 € / 10,99 €

Losos na grilovanej zelenine 

(4,7) 150/200g / 10,99 €

 

Hovädzí maďarský guláš s domácou parenou knedľou

(1,3,7,12) 150/160g / 6,99 €

 

Sviečková na smotane s brusnicami a domácou parenou knedľou

(1,3,7,9,12) 150/160g /  6,99 €

 

Pečené údené  vykostené koleno s horčicou, chrenom, kyslým  obložením a chlieb

(1,3,7,10,12) 250/100g / 8,99

 

Pečené bravčové rebrá marinované v cesnaku, rasci a pive s kyslým obložením,

horčicou, chrenom a  chlebom

(1,3,7,10,12) 500/100g /10,99 €

Kurací rezeň

 (1,3,7) 180g / 5,99 €

DEZERTY

 

Palacinky plnené nutelou/ džemom so šľahačkou a ovocím

 (1,3 ,7,8) 250g / 4,49 €

 

 

Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou

 (1,3,7,8,12) 250g / 3,99 €

 

 

Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou a mätou

(1,3,7,8,12) 250g / 4,49 €

 

 PRÍLOHY

 

Hranolky (12)150g / 1,99 €   

 Grilovaná zelenina 200g / 2,99 €

    Ryža 200g / 1,69 €                 

Kyslé uhorky, baranie rohy (12) 50g/ 0,99€

       Americké zemiaky (12) 200g / 1,99 €         

       Tatárska omáčka/ Chren (3,7,12) 50g / 0,59 €

       Varené zemiaky (7,12)200g / 1,69 €          

      Kečup/Horčica (10) 30g / 0,59 €       

       Miešaný šalát  150g / 2,99 €                 

         Pučené zemiaky s opraženou slaninou (12) 200g / 1,99 €

             Kečup/Horčica (10) 30g / 0,59 €       

      

Ceny kalkuloval: Marek Makoš.

 Alergény Vám na Vašu žiadosť predloží obsluhujúci personál. Váhy jedál sú uvádzané v surovom stave.

Príprava jedál môže presahovať 20 min nakoľko sú jedlá pripravované na čerstvo.

Kuchyňa je otvorená do 21:00 hod a posledná objednávka je možná 20:45 hod.

TRADITIONAL KITCHEN

 

GNOCCHI

CHEESE POTATO GNOCCHI

Homemade potato gnocchi with sheep cheese, roasted bacon and chive

(1,3,7)  350g/50g / 6,49 €

 

 

GNOCCHI WITH SAUERKRAUT

Homemade potato gnocchi with sauerkraut and roasted bacon

(1,3,12)  350g/50g / 4,99 €

 

CHEESE  POTATO DUMPLINGS

Traditional homemade potato pierogi with Turiec sheep cheese

served with roasted bacon and sour cream

(1,3,7,12) 350g / 6,49 €

 

POTATO PASTRY

Traditional homemade potato sweet pastry with butter sprinkled

with milled nuts or milled poppy seed or roasted breadcrumbs

 (1,3,7,8,12)  250g / 5,49 €

 

TURIEC MUCKALICA

Delicious spicy delicacy with roasted chicken meat and fresh vegetables

in a potato pancake  with grated cheese

 (1,3,7,12) 150/150g / 6,99 €

 

CHEESE

Crunchy deep-fried cheese with homemade tartar sauce

(1,3,7,12) 150/20g / 5,49 €

 

SMOKED CHEESE

Crunchy deep-fried or grilled smoked cheese with tartar sauce

(1,3,7,12) 150/20g / 5,49 €

 

 

SOUPS

 

Tomato soup with homemade basil pesto and parmesan

 (7) 0,33l / 2,49 €

 

Garlic soup with cheese and croutons

(1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €

 

Chicken broth with homemade noodles and vegetable

 (1,3,7,9) 0,33l / 2,49 €

 

 

MAIN COURSE

 

 

Caesar salad with grilled chicken fillet, crispy bacon, caesar dressing, garlic croutons and grated parmesan cheese Grana Padano

 (1,3,4,7,10,12) 150/100g / 8,99 €

 

Creamy  risotto with beetroot and blue cheese, rocket leaves and roasted almonds

 (7,8) 350g / 7,99 €

 

 

 Zucchini creamy risotto with white wine, grated Parmesan Grana Padano and rocked leaves,

(7,12) 350g / 7,99 €

grilled chicken breast or pork loin sous vide or salmon

4,7,12) 300/120g / 6,49 €/ 8,99 € / 10,99 €

 

 

 Grilled pork tenderloin sous vide in bacon jacket with dijon sauce,

mashed potatoes with fried onion

 (7,10,12) 180/200g / 10,99 €

 

 

 Mixed leaves salad wih roasted beetroot, cherry tomatoes and almonds, lemon vinagrette

(8,12) 250g / 5,99 €

with grilled chicken breast or  grilled pork loin sous vide or salmon

(4) 250/120g / 6,99 €/ 8,99 € / 10,99 €

 

 

 Salmon on grilled vegetables with yoghurt lemon sauce

(4,7)150/200g /  10,99 €

 

 Hungarian goulash with homemade steamed dumplings

 (1,3,7,12) 150/160g / 6,99 €

 

Stewed venison with cream sauce made of mixed vegetables and sweet cream with homemade steamed dumpling and cranberry sauce

(1,3,7,9) 150/160g /  6,99 €

Roasted smoked pork knee with sour garnish, mustard,

horseradish and bread

 (1,3,7,10,12) 250/100g / 8,99

 

Roasted pork ribs marinated in garlic, cumin and beer served with pickled vegetables , mustard, horseradish and bread

 (1,3,7,10,12) 500/100g / 10,99

 

Fried breaded chicken breast

  (1,3,7) 180g / 5,99 €

 

DESSERTS

 

Crepés filled with nutela or  jam with fruits and whipped cream

 (1,3 ,7,8) 250g / 4,49 €

 

Ice cream sundae with fruits and whipped cream

 (1,3,7,8,12) 250g / 3,99 €

 

Hot raspberry with vanilla ice cream, whipped cream and mint

 (1,3,7,8,12) 250g / 4,49 €

 

SIDES

                                French fries (12)150g / 1,99 €                                                        

Grilled vegetables 200g / 2,99 €

                       Rice 200g / 1,69 €                                         

Pickles, sour sides (12) 50g / 0,99 €

                      Boiled potatoes (12)200g / 1,69 €                        

Horse radish (12) 50g / 0,59 €    

            American potatoes (12)200g / 1,99 €              

Tartar sauce (3,7,12) 50g / 0,59 €

Mixed salad  150g / 2,99 €    

Ketchup or  Mustard (10) 30g / 0,59 €

Mashed potatoes with roasted onion (12) 200g / 1,99 €

 

Prices calculated by Marek Makoš.

The list of allergens will be provided at your request by our service staff. Weight of meal is shown in the raw state.

The preparation of meals may exceed 20 minutes as  they are freshly prepared.